食用调和油是我国食用油产品的大品种,与市民生活息息相关,但由于一直没有成分比例标注,让市民在购买食用调和油时无从比较,难以下手。市场: 钱没有少花拿不准好坏 “这几种调和油有什么区别,哪一种好一点啊?”7日上午,在市区一超市,正在食用油销售区挑选调和油的市民李女士向销售人员咨询。“有的调和油里成分种类多,有的种类少,总的来说区别也不是很大。”对于李女士的问题,销售人员给出了这样一个模糊的*。多功能榨油机 李女士仔细比较了几种调和油,较后仍拿不定主意。“包装上都只标出了有哪几种成分,却都没标成分比例,根本无法分辨哪一种更好,也不知道是不是多花了钱就是买到了好油。”李女士无奈地说。 记者看到,各类调和油的价格差异很大,同规格的较便宜的只有不到四十元,贵的却有七八十元,各类调和油只标明了有几种成分组成,却一概没有标示各成分的比例。 这些琳琅满目的食用调和油,让消费者很难选择。 质监部门: 种类多而杂价格有高低 记者随后走访发现,在各大商场超市有多个品牌、多种规格的食用调和油,诸如花生调和油、大豆调和油,各类调和油占据了不小的位置,这些调和油少则由两三种油料组成,多则达到六七种,包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等。 记者看到,同是5升装的调和油,以“花生调和油”冠名的价格较贵的在60元左右,以“谷物调和油”冠名的价格在50元左右。而以“山茶油调和油”或“橄榄油调和油”冠名的价格则要更高一些。不管价格高低,各类调和油的包装上都没有标示成分比例,让人搞不明白这些油的比例是多少。 据了解,制作花生油的原料花生价格要远远**大豆、菜籽,多使用大豆、菜籽,少使用或者是不使用花生,成本自然就会降低,比如桶装菜籽油平均售价每升十几元,而花生油则**过二十元。由于不知道调和油中各油种的比例,不少消费者担心自己多花了钱却买到低品质的油。 厂家模糊概念易误导消费者 食用调和油是我国食用油产品的大品种,这一类型的产品遍及我国城乡的所有超市和农贸市场,也受到消费者欢迎。但消费者在选择时,却往往无从下手。 对于目前的食用调和油市场,市质监部门工作人员表示,由于食用植物调和油一直没有统一的国家标准,特别是没有对调和油配料比例的统一要求,一些生产企业常常会打出一些模糊概念,对消费者造成误导。多功能榨油机 此外,调和油市场还存在以次充好、随意勾兑、冠名标识混乱等问题,比如一些企业往往以低价的大豆油等食用油冒充高价的花生油、葵花籽油作为调和油的主要原料进行配制并出售。一些不负责任的小企业,其生产的花生调和油中花生油成分较少,即使是不放一滴花生油,只加入少许花生香精,也说是花生调和油。 据悉,目前我国对大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油等制订了明确的国家标准,但食用调和油却只有行业标准。《食用植物调和油》国家标准从2005年开始制订,当年10月形成征求意见稿,至今已多次公开征求*和企业的意见。 据了解,《食用植物调和油》国家标准正征集意见,并有望于年内出台。这次食用油国标出台后,有可能明确规定调和油配料的比例问题,并有可能被强制要求在产品标签中明示。另外,标准规定,食用调和油的标签中应标注产品的质量等级。如果不标注质量等级,就按不合格处理。届时,市民有望通过看标签知道调和油优劣。